| 蚝油清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 25克 | 蚝油清蒸鱼热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于修筑围墙8分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油清蒸鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
适合蒸的鱼（一条）、蚝油（适量）、葱（适量）、胡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼洗净，鱼身上划几道方便入味
2/6. 姜切丝，蒜拍碎，辣椒剁细，葱白切丝
3/6. 将切好的姜丝塞进鱼身上划的道里，鱼身均匀的抹上盐和胡椒。均匀撒上蒜蓉。
4/6. 盘里铺几根葱白丝，把鱼放进去。先将水烧开，盘放进去，蒸个五六分钟的即可。
5/6. 将盘取出，盘里蒸鱼的水倒干净，均匀摆上剁椒和葱白丝。淋上蚝油～
6/6. 锅里倒油烧热，淋到鱼身上(经验:锅移动的快一点，要不然只浇了一头油已经倒光了)
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有下气、镇静、温中散寒等功效；
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营养信息
- 蚝油清蒸鱼热量51 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质24.61 克
- 碳水化合物75.53 克
- 钠1021 毫克
- 钙318 毫克
- 铁10.61 毫克
- 钾3200 毫克