| 炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 757克 | 炒排骨热量/卡路里1319千卡 | |||
1/3. 排骨洗净,排骨用盐和生抽拌好,把葱和芹菜切好,切成手指那么长的小段
2/3. 入锅,不要放油,加水闷,水要漫过排骨。拍的照片不见了~抱歉

3/3. 水闷得差不多干的时候把葱和芹菜放进去,炒熟就可以出锅了
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、补钙等功效;可与海带、南瓜、白菜搭配;与鲫鱼、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、预防蛀牙等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清热解毒、开胃等功效;可与牛肉、莲藕、武昌鱼搭配;与兔肉、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、舒张血管、抗菌等功效;可与基围虾、海虾、粳米搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;