| 素食-西兰花拼鱼腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 素食-西兰花拼鱼腐热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于晾衣服26分钟消耗的热量...120 | |||||
素食-西兰花拼鱼腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼腐（或者花菇，油豆腐）（小半斤）、西兰花（2朵）、红辣（若干）、辅料：（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 准备材料～
2/8. 西兰花把花朵切下后，花梗根部我改了花刀，方便焯水的时候缩短煮熟的时间～
3/8. 依次放入西兰花焯水，入一点儿盐～
4/8. 准备“水淀粉”～
5/8. 鱼豆腐用半碗清水煮软和，加入水淀粉，蚝油，生抽，调色，调味～
6/8. 漂亮的菜肴，摆盘很重要！西兰花焯水后滤干水，以免影响菜汁口感～
7/8. 漂漂亮亮出场！是不是很有诱惑？！
8/8. 介绍一下这个本地特色食品：广西武宣市一个村子的主要副业产品，售价是22元一斤，我的亲戚在那儿，自家加工的。用鱼肉，鸡蛋清，菱粉混合，摔打上筋，非常的营养，口感嫩滑，Q弹筋道，由于是油炸而成，也带有油脂的香味，或炒，或煎，或煮汤皆可，很美味～本地人称鱼腐，我觉得它象油豆腐，想来称它为“鱼豆腐”可能好理解一些～
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、减肥等功效；可与鳕鱼、虾、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食-西兰花拼鱼腐热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克