| 照烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 照烧鸡翅热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于开车423分钟消耗的热量...150 | |||||
照烧鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8块）、料酒（2勺）、葱（适量）、酱油（2勺）、蚝油（1勺）、老抽（半勺）、照烧酱油（2勺）、水（若干）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 超市买的鸡翅解冻备用
2/7. 切成三段。因为不喜欢吃翅尖所以丢掉了，剩下的切几道在表面，比较容易入味
3/7. 切葱姜蒜备用，料酒两勺（喜欢料酒可以多加一些）
4/7. 上述各种调料混合，腌鸡翅20分钟。喜欢吃甜一些的还可以加糖（比如我→_→），腌的时候正好看一看essay…
5/7. 把姜从鸡翅中挑出来在油锅里爆香
（之所以挑出来是因为姜跟蒜比不容易糊，而且如果有不喜欢吃姜的在爆出味道以后可以把姜捞出来丢掉）
之后加入鸡翅煎到两面微焦。
最后把所有剩下的酱料倒入锅中，盖锅盖焖煮。
6/7. 喜欢吃卤蛋的还可以加一个熟了的水煮蛋进去一起焖哟～
（鸡蛋也可以划几道，比较入味而且煮出来很可爱）
焖煮时间因人而异。喜欢吃筋一些的就煮20分钟，喜欢烂一些的就煮久一些吧
7/7. 出锅啦。喜欢摆盘的可以加装饰，我太饿了，去吃鸡翅了orz
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 照烧鸡翅热量1057 千卡
- 脂肪25.49 克
- 蛋白质37.91 克
- 碳水化合物61.43 克
- 钠6905.8 毫克
- 钙272 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾572 毫克