| 冬笋湖南腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 471克 | 冬笋湖南腊肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于有氧运动65分钟消耗的热量...275 | |||||
冬笋湖南腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湖南烟熏腊肉（半斤）、冬笋（250克）、蒜苗（2根）、辣椒粉（适量）、生抽，盐（适量）
1/4. 第一步：将所有食材备好，腊肉、冬笋切2—3毫米厚度，蒜苗切段
2/4. 第二步：煮腊肉，因为腊肉会很咸，所以要锅里放适量清水，加入腊肉烧开煮一下，沥干水份
3/4. 第三步：煸炒腊肉 肥肉很肥，煸炒出油后将腊肉盛出，留底油加入冬笋煸炒片刻，调入少量盐翻炒均匀，再将腊肉和蒜白段倒入翻炒，然后加入适量小半饭碗清水煮开
4/4. 第四步：水分蒸发的差不多的时候加入辣椒粉和蒜叶，调入适量生抽翻炒均匀即可出锅了（如果腊肉过咸，就少放或者不放）
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、滋阴凉血、和中润肠等功效；可与海参、鲍鱼、猪腰搭配；与豆腐、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防流感、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促进消化、健脾胃等功效；可与虾、羊排、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋湖南腊肉热量299 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质11.29 克
- 碳水化合物85.47 克
- 钠342.1 毫克
- 钙723 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾1412 毫克