| 杭椒里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 494克 | 杭椒里脊热量/卡路里603千卡 | |||

1/6. 大喜大牛肉粉

2/6. 里脊肉切粗丝 用淀粉 料酒 大喜大牛肉粉拌匀

3/6. 青椒洋葱切好备用

4/6. 锅中放油 烧热后下里脊肉翻炒 肉丝变白后盛出

5/6. 锅中另放油 烧热 放入杭椒洋葱 炒出香味后 放入滑好的肉丝 放两匙一品鲜酱油 一匙老抽调色 炒至杭椒表面略起皱

6/6. 个人喜欢杭椒炒的时间长一点的口感 如果想要杭椒更翠绿可减少翻炒时间 出锅装盘 香辣咸鲜!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与菜花、牡蛎、圆白菜搭配;与黄豆、杏仁、刀豆相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、健脾胃等功效;可与海虾、圆白菜、明虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、补钙、治疗高血压等功效;可与猪肝、苦瓜、羊排搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;