| 自制海苔芝麻肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 自制海苔芝麻肉松热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于买东西552分钟消耗的热量...180 | |||||
自制海苔芝麻肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、海苔（适量）、白芝麻（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（1/3勺）、白砂糖（1/3勺）、老抽（4勺）、料酒（2勺）、八角（2粒）、食用油（少许）
1/8. 葱段、姜片、八角、老抽2勺加适量水大火煮沸，放入里脊肉块淋料酒转至小火煮制半小时。
2/8. 煮至肉块八成熟，用筷子可以轻松扎透即可。（煮的过程中如有泡沫要撇出）
3/8. 肉煮好后捞出晾凉，用擀面杖顺着横、直花纹各擀压几次，破坏掉肉的纤维。
4/8. 将肉块用手撕成细丝，越细越好。
5/8. 锅置火上倒入肉丝，调入盐1/3勺、白糖1/3勺、老抽2勺，小火不停翻炒。
6/8. 煸炒至肉蓬松、脱水，逐渐加入少许食用油至肉松回软即可关火。
7/8. 调入熟芝麻、海苔碎拌匀。
8/8. 放凉后装入密封罐保存。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与菊花、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制海苔芝麻肉松热量1655 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克