| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1042克 | 草莓果酱热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于瑜珈304分钟消耗的热量...210 | |||||
草莓果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草莓（适量）、冰糖（适量）、砂糖（适量）、柠檬（一个）
1/5. 草莓适量，取掉草莓叶子，撒细盐泡15分钟
2/5. 把草莓切成小块，放进盆里晾干，之后放入冰糖和砂糖，带上手套用手抓匀，这时草莓会渗水，等待半个小时，等待的过程把鲜柠檬弄些汁出来，然后倒进草莓里
3/5. 泡好后直接上锅，不要加任何水哦，先大火煮开，再小火慢炖，不时用勺子搅拌，瓢出白色泡沫
4/5. 时间的控制要看草莓的软硬程度，我是一直煮到草莓特别软，放糖那一步没有用手把草莓抓烂，因为觉得只要熟透了它自己就会粘稠的，大概半个小时以后，草莓沫都变成草莓油了，很香
5/5. 我喜欢吃汁多一点的果酱，就没有煮特别浓稠，大概小火炖了一个小时吧，停火后待凉透了装瓶放冰箱第二天吃就好了。和美味。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、治便秘、促消化等功效；可与橙子、山楂、牛奶搭配；与红薯、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、清热除火等功效；可与银耳、银杏、鸭梨搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、预防心血管疾病、开胃等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量1063 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物213.16 克
- 钠5.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾365 毫克