| 麻辣梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 910克 | 麻辣梭子蟹热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于叮当舞201分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣梭子蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、年糕（400克）、蒜苗（适量）、干辣椒（适量）、青辣椒（适量）、花椒（适量）
1/6. 梭子蟹，蟹肉、蟹壳分开，整理好
2/6. 锅里倒油，七分热，依次放蟹肉、蟹壳，
3/6. 等蟹肉煎至金黄色，往锅里放入生姜、蒜苗、辣椒、花椒，翻炒几下后依次加适量盐、料酒、酱油、郫县豆瓣酱、白糖，在出锅前加一些酒鬼花生，翻炒片刻出锅。
4/6. 香辣梭子蟹出锅
5/6. 利用剩下的油，直接来炒年糕,加点水,年糕软乎的快
6/6. 等年糕收汁后加入蟹肉翻炒,出锅.
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有续绝伤、滋补解毒、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、芹菜、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补虚、补血等功效；
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营养信息
- 麻辣梭子蟹热量1108 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物35.6 克
- 钠537.8 毫克
- 钙311 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾289 毫克