| 鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 817克 | 鲜虾披萨热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于侧泳254分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾披萨的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 披萨材料：高筋粉、干酵母、温水
2/20. 饼坯制作：
1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀。
3/20. 将酵母水分次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入。
4/20. 和成柔软光滑和面团，盖上保鲜膜发酵1小时。
5/20. 面团发至两倍大，第一发酵完成。
6/20. 挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵。
7/20. 发酵成功，将面团撖成圆形面皮。
8/20. 披萨馅料：
马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根
调味料：黑胡椒、橄榄油、
9/20. 制作：
1、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，切成小块。
10/20. 椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。
11/20. 披萨制作：
1、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油。
12/20. 铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和。
13/20. 用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
14/20. 均匀的刷一层番茄沙司。
15/20. 码上一层奶酪条。
16/20. 再码一层培根。
17/20. 擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。
18/20. 最后将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷。
19/20. 烤制：入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。
20/20. 特点：香气四溢，口感丰富。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、生津止渴、凉血平肝等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、卷心菜搭配；与鱼头、鳙鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜花、丝瓜、香菜搭配；与橄榄、圣女果、果汁相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；
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营养信息
- 鲜虾披萨热量2035 千卡
- 脂肪50.33 克
- 蛋白质84.22 克
- 碳水化合物119.98 克
- 钠4058.2 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾1254 毫克