| 土豆茭白胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 21千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 土豆茭白胡萝卜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于高抬腿14分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆茭白胡萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（150克）、茭白（80克）、胡萝卜（10克）、食用油（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、味精（少许）、葱（适量）
1/8. 将土豆去皮，切片改刀切丝，在清水中过一下，沥水
2/8. 在沥干水份的土豆中加少许白醋，拌匀，再用清水冲一遍，沥水备用
3/8. 将茭白洗净，切片改刀切丝
4/8. 在沸水中焯一下，沥水备用
5/8. 坐锅，小火干锅，倒油将油预热
6/8. 倒入已切好的胡萝卜丝，倒入土豆丝，中火翻炒几下，溜点水，加盖三分钟
7/8. 倒入揭盖，倒入茭白，中火翻炒，加盖两分钟左右，揭盖翻炒一下，关火，撒味精，葱花，炒匀
8/8. 装盘，上桌
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与香雀、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、美容等功效；可与牛肉、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、下气等功效；可与大米、鲈鱼、草鱼搭配；与苹果、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆茭白胡萝卜热量139 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠8.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾551 毫克