| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 343克 | 麻婆豆腐热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于打猎217分钟消耗的热量...300 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（个人决定）、猪肉（少许）、葱（适量）、豆瓣酱（三勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 把豆腐切成小四方块，然后将猪肉躲碎，然后将姜葱蒜切碎，备用， 在下油热锅，丢几粒花椒爆炒再下姜蒜末翻炒，放入猪肉翻炒，然后加入三勺豆瓣继续翻炒，然后再加入半碗开水煮开放入豆腐，煮五分钟，加入点酱油和食用盐，再闷煮两分钟，即可出锅了，出锅撒些葱段…… 可以开吃了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与山楂、莴笋、大蒜搭配；与杏仁、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增进食欲、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量1087 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质16.14 克
- 碳水化合物7.36 克
- 钠657.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾459 毫克