| 四步搞定红烧茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 686克 | 四步搞定红烧茄条热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于堵缝隙146分钟消耗的热量...270 | |||||
四步搞定红烧茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（2瓣）、葱花（8克）、酱油（2小勺）、八角（2个）、红尖椒（半个）
1/4. 茄子洗好切条备用；
2/4. 茄条锅中大火炸3-5秒；
3/4. 蒜丁葱末尖椒八角炒出香味放入茄条翻炒，最后淀粉收汁；
4/4. 盛盘！开动！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、治胃癌等功效；可与黄豆、五花肉、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、解诸毒等功效；可与五花肉、莴笋、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、促消化、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 四步搞定红烧茄条热量657 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物168.8 克
- 钠5822.4 毫克
- 钙349 毫克
- 铁44.2 毫克
- 钾2414 毫克