| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于练武术5分钟消耗的热量...790 | |||||
蒸茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 茄子去蒂洗净。
2/9. 切滚刀状，放水里浸泡一会，防止变色。
3/9. 茄子沥干水分，装盘。
4/9. 电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水，放上蒸屉，蒸上茄子。
5/9. 这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。
6/9. 茄子蒸好了，放入盐、生抽调味。
7/9. 放入蒜粒。
8/9. 锅里烧热，倒入适量油，烧热冒烟，关火，将热油淋在茄子上。
9/9. 撒上香菜即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、益肝等功效；可与基围虾、海虾、明虾 搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克