家常豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、清热润燥等功效；可与大白菜、海带 、武昌鱼搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与洋菇、牛腿肉、牛腱子搭配；与苦细叶生菜、油皮、何首乌相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润燥等功效；可与菜花、魔芋、南瓜搭配；与香菜、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；