| 马蹄炒西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 498克 | 马蹄炒西芹热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于跳板跳水71分钟消耗的热量...180 | |||||
马蹄炒西芹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马蹄（5个）、西芹（一片）、胡萝卜（半个）、花椒（适量）、干尖红椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 马蹄切片，西芹切片，胡萝卜切片待用。
2/3. 红尖椒切碎，热油三四成热，下花椒，红尖椒碎，蒜片，煸香。
3/3. 倒入所有食材，中火翻炒，中途淋水防止锅干，炒1分钟不到，加盐，生抽，调入水淀粉，勾芡出锅。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、促进生长发育、整肠通便等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、预防高血压、开胃等功效；可与莲藕、牛肉、番茄搭配；与蛤蜊、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、利尿等功效；可与卷心菜、菠菜、西瓜搭配；与杏、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 马蹄炒西芹热量214 千卡
- 脂肪9.52 克
- 蛋白质10.31 克
- 碳水化合物90.46 克
- 钠316.7 毫克
- 钙660.5 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾618 毫克