| 软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 259克 | 软炸里脊热量/卡路里857千卡 | |||

1/4. 里脊肉切成条,打入一个蛋清,放入适量淀粉、料酒、盐,腌制半小时左右。

2/4. 适量面粉加入凉水搅拌成糊糊状,打入两个鸡蛋,放一点盐就可以了。把腌制好的里脊肉倒入。

3/4. 我一般都是炸两遍,外酥里嫩。

4/4. 沾椒盐、番茄酱吃都可以。
里脊的热量331千卡(每100克);具有止消渴、滋补、补肾养血等功效;可与西瓜、枇杷、鸡蛋搭配;与甲鱼、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;