| 焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉泥 | 克 | 55千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力豆 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于上课928分钟消耗的热量...108 | |||||
焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香蕉泥（60克）、细沙糖（70克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（100克）、黄油（60克）、巧克力豆（40克）、焦糖配方（适量）、细沙糖（30克）、淡奶油（50克）、水（1勺）
1/7. 用小火，把糖加水慢慢融化。不要糊了要慢慢来。
2/7. 等到糖色变成焦糖色时
3/7. 加淡奶油时一定要一勺一勺的加，离火要远，淡奶油要先加热一下，只要是温热就行
4/7. 忘记了照相=_=，在室温下把黄油打发，加入糖，继续打发，再把面粉过筛加入，打发，加入鸡蛋。继续打发
5/7. 打发后加入香蕉泥和巧克力豆外加45g的焦糖，用橡皮刀拌匀
6/7. 我是用裱花袋装的杯子
7/7. 成品
食材功效信息
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、明虾、银鱼搭配；与鹅、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 焦糖香蕉巧克力豆玛芬纸杯蛋糕热量1670 千卡
- 脂肪225.21 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物173.26 克
- 钠452.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾693 毫克