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五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的热量和减肥功效

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五香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鹌鹑蛋800千卡160千卡12.8克11.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量795五香鹌鹑蛋热量/卡路里1616千卡
椭圆运动机 热量1616千卡,相当于椭圆运动机162分钟消耗的热量...600

五香鹌鹑蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鹌鹑蛋(500克)、花椒(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、干辣椒(2个)、酱油(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)
五香鹌鹑蛋的做法图解1

1/9. 鹌鹑蛋用清水洗干净

五香鹌鹑蛋的做法图解2

2/9. 鹌鹑蛋冷水下锅大火煮开转中火煮五分钟

五香鹌鹑蛋的做法图解3

3/9. 捞起鹌鹑蛋,逐个敲碎

五香鹌鹑蛋的做法图解4

4/9. 锅内倒入清水,放适量酱油和老抽,再放入花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒

五香鹌鹑蛋的做法图解5

5/9. 再倒入适量冰糖

五香鹌鹑蛋的做法图解6

6/9. 倒入鹌鹑蛋,调入盐

五香鹌鹑蛋的做法图解7

7/9. 大火煮开后转小火煮一个小时关火,鹌鹑蛋留在锅内浸泡两个小时以上

五香鹌鹑蛋的做法图解8

8/9. 成品

五香鹌鹑蛋的做法图解9

9/9. 这是泡了一个小时剥壳的鹌鹑蛋,因为小侄女急着吃。泡久一点味道会更好哦!

食材功效信息

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、温中散寒、杀虫解毒等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促进消化、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、除积冷、散寒止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 五香鹌鹑蛋热量1616 千卡
  • 脂肪46.2 克
  • 蛋白质101.1 克
  • 碳水化合物417.3 克
  • 15986.3 毫克
  • 1152 毫克
  • 58.4 毫克
  • 2277 毫克

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