| 爽口嫩滑鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 95克 | 爽口嫩滑鸡蛋羹热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于伐木工作34分钟消耗的热量...300 | |||||
爽口嫩滑鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香油（半勺）、鸡蛋（去皮）（110克）、温水（160克）、蒸鱼豉油（2勺）、香葱（适量）
1/7. 准备所有原料
2/7. 去皮鸡蛋2个，40度温水160克。（鸡蛋：温水=1：1.5）
3/7. 温水慢慢倒入鸡蛋液中，蛋液中可少量放点盐
4/7. 鸡蛋液过筛，是为了蒸出蛋羹后，口感更细腻，爽滑。（要求不高者可省略）
5/7. 在蒸碗内涮上一层香油，是为了吃后好刷
6/7. 锅烧开后，大火蒸15分钟`即可。上面最好盖上盘子或保鲜膜。
7/7. 放上自己喜欢的调料就好了
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、保护血管、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 爽口嫩滑鸡蛋羹热量168 千卡
- 脂肪100.81 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物12.28 克
- 钠5693.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾448 毫克