| 无骨酱肘子方块肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 无骨酱肘子方块肉热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于搬东西726分钟消耗的热量...150 | |||||
无骨酱肘子方块肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肘子（1个）、五花肉（适量）、葱（适量）
1/8. 肘子去掉骨头 过水煮一会 捞出 用细绳绑上，家里没有粗一点的绳子了 绑的不漂亮
2/8. 五花肉切方块 过水煮一会捞出
3/8. 锅里放一点点油 小火放入冰糖 炒糖色，糖色炒好后放入煮好的方块肉 大伙翻炒 使肉上色
4/8. 同样 给肘子炒糖色
5/8. 所有的作料准备好 放在锅里备用
6/8. 放入炒好糖色的方块肉
7/8. 在放入炒好糖色的肘子
8/8. 锅里加入热水 先放少部分盐 放些腐乳 料酒 大火开炖吧 开锅后可以改成中火 炖两个小时 中间汤少了以后要加些汤的 因为肘子太大 不加汤会炖不熟的
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效；可与菌菇、瘦牛肉、元蘑搭配；与蜂蜜、豆干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无骨酱肘子方块肉热量1815 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克