| 芒果虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 667克 | 芒果虾热量/卡路里511千卡 | |||
1/5. 大虾去壳,开背,留出虾头备用
2/5. 芒果切小粒,取出一小部分打成果泥
3/5. 开背的虾肉煎熟成卷,用吸油纸吸油备用
4/5. 虾头下锅炒香,加入少许淡奶油、盐、黑胡椒炒至浓稠,捞出虾头,将酱汁均匀刷在盘底

5/5. 将煎好的虾立在酱汁上 两侧铺芒果粒 用芒果泥进行装饰 可在虾肉上点缀少许绿色蔬菜
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、防止晕车、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、促消化、帮助消化等功效;