| 芝麻酱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 芝麻酱花卷热量/卡路里1807千卡 | |||

1/12. 盆中放入面粉一小勺糖和一小勺酵母。

2/12. 用温水和面,把面团揉均匀光滑。

3/12. 盖上保鲜袋第一次醒发至两倍大(夏天大概一小时就可以了)。

4/12. 把面团再揉揉,开始整形,面团赶制成大面片(越薄越好啊)

5/12. 然后抹上芝麻酱并撒盐

6/12. 卷成条下机子

7/12. 整形花卷

8/12. 整形花卷

9/12. 整形花卷

10/12. 盘成花卷,我做了两种样子,不知道大家都怎么整形。

11/12. 二次醒发25分钟,冷水上锅气上来后大火蒸十五分钟,关火后在焖上两分钟。

12/12. 看看是不是还好呢
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;