| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 760千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 2597克 | 土豆烧排骨热量/卡路里4760千卡 | |||
 热量4760千卡，相当于大提琴2380分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（1500克）、土豆（1000克）、豆瓣酱（适量）、干辣椒，花椒，青椒（适量）、香料（适量）、葱，姜，蒜（适量）
1/4. 排骨先焯水
2/4. 先用油炸一下，起锅。下豆瓣酱，干辣椒，花椒，姜，蒜，炒料
3/4. 下排骨炒，炒的差不多下土豆炒一下，炒香了加水，水以漫过土豆就好，盖锅煮
4/4. 这就是成品了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、养颜等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与螃蟹、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、增进食欲、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量4760 千卡
- 脂肪28.76 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物93.16 克
- 钠18647.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾913 毫克