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油爆基围虾

油爆基围虾的热量和减肥功效

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油爆基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
基围虾371千卡101千卡18.2克1.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
红椒138千卡212千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量661油爆基围虾热量/卡路里1445千卡
钢铁厂工作 热量1445千卡,相当于钢铁厂工作181分钟消耗的热量...480

油爆基围虾的做法共6个步骤

食材主料/辅料

基围虾(20-30只)、香菜(数棵)、香葱(数棵)、白芝麻(少量)、红椒(2-3只)、食用油(20毫升)

1/6. 将新鲜的基围虾、香菜、香葱清洗干净备用。

2/6. 将白芝麻炒熟(如选用熟芝麻,效果会更好)后备用

3/6. 食用油加热后将红椒放入,爆熟(貌似有专用的袋装配料熟红椒,超市或者菜市场应该有用,也可以自己做),后将食用油装好,待用

4/6. 将干净的基围虾放入沸水中焯水,待虾壳变红后即可装盘

5/6. 将熟基围虾围成头朝内,尾巴朝外的圈形。将香葱、香菜、红椒切碎,撒在基围虾上,最上面放芝麻。

油爆基围虾的做法图解6

6/6. 将之前装好的食用油倒入锅内加热,待油沸腾后浇至装盘好的基围虾上,这样一盘色、香、味兼具的基围虾就新鲜出炉了(在上桌那会可以配酱油碟或者醋碟,根据个人口味决定)。

食材功效信息

基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与芹菜、辣椒、豆腐搭配;与鸡肉、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、增强食欲等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、促进骨骼发育、养血护肤等功效;可与核桃、梨、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、防感冒、挡辐射等功效;可与圆白菜、鸡蛋、茄子搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油爆基围虾热量1445 千卡
  • 脂肪169.72 克
  • 蛋白质60.47 克
  • 碳水化合物67.26 克
  • 463 毫克
  • 279 毫克
  • 15.18 毫克
  • 1985 毫克

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