| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 216克 | 手抓饼热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于大提琴158分钟消耗的热量...120 | |||||
手抓饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（半根）、大葱（适量）、沙拉酱或韩国辣酱（适量）、鸡蛋（一个）
1/4. 将蛋清倒入碗内，放入两勺淀粉和少许芝麻搅匀
2/4. 油锅烧热，摊匀淀粉糊，煎至两面稍金黄后衬出，放在案板上，将火腿肠切成长条形，把葱切成葱段，在饼上涂上沙拉酱或韩国辣酱。
3/4. 将剩下的蛋黄煎熟，切成条状，把火腿肠条葱，蛋黄条放入饼中，然后卷起。
4/4. 最后摆盘就可以享受这美味了，里面的食材可以自己添加，比如黄瓜培根等等。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、解热毒、止消渴等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、预防感冒等功效；可与兔肉、北极虾、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与圆生菜、苋菜、玉米搭配；与柿子、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓饼热量315 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物22.82 克
- 钠918 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾499 毫克