| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 水煮牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于平底雪橇61分钟消耗的热量...420 | |||||
水煮牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（七八两）
1/6. 味精，酱油，盐，芡粉
2/6. 少许油，油热，冷却下放豆瓣酱，姜片，炒香（油炒变色），放水，糖少许，鸡精少许，水开，放莴笋，水开后一分钟，两大勺味精
3/6. 捞起来，放碗里，垫底。
4/6. 水滚时，放牛肉，一片一片放，轻炒
5/6. 两三分钟，起锅
6/6. 铺一层干辣椒面在牛肉上，油烧热，等冒少烟，淋油，花椒面（投八九下），放香菜ok~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与鸡腿菇、香芋、香菇搭配；与栗子、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克