| 薯仔焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 575克 | 薯仔焖牛腩热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于壁排球214分钟消耗的热量...420 | |||||
薯仔焖牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、薯仔（适量）、香叶、八角、陈皮等香料（适量）、酱油（适量）、姜片（适量）
1/5. 姜片起锅，放牛腩炒干水。
2/5. 加适量开水（因焖的时间较长需多些水），香叶、八角、陈皮等香料，酱油，盖上锅盖焖约二十分钟。
3/5. 加薯仔焖十五分钟。
4/5. 加入芫茜。
5/5. 上碟开饭！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补血、滋养脾胃等功效；可与芹菜、姜、芋头搭配；与红糖、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯仔焖牛腩热量1500 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质39.11 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠5823.9 毫克
- 钙110 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾591 毫克