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路口即化的巧克力蛋糕蛋

路口即化的巧克力蛋糕蛋的热量和减肥功效

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路口即化的巧克力蛋糕蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄72千卡144千卡13.3克26.54克
鸡蛋50千卡143千卡12.56克9.51克
可可粉42千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖440千卡400千卡0克0克
蛋清245千卡144千卡13.3克8.8克
无盐黄油681千卡717千卡0.85克81.11克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
总量522路口即化的巧克力蛋糕蛋热量/卡路里1730千卡
缝衣服 热量1730千卡,相当于缝衣服1153分钟消耗的热量...90

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(50克)、鸡蛋(35克)、细砂糖(110克)、巧克力(我用黑巧克力)(115克)、无盐黄油(95克)、蛋清(170克)、可可粉(12克)、淡奶油(安佳的味道比较好)(400毫升)、细砂糖(50克)

1/10. 将巧克力和黄油隔水融化

2/10. 将蛋黄、鸡蛋和五十克细砂糖打炮成粘稠状

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解3

3/10. 将1+2混合,轻轻搅拌,加入可可粉。

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解4

4/10. 蛋清和剩下的60克细砂糖打发到硬性发泡

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解5

5/10. 将3+4混合均匀后铺在叠有油纸的烤盘上,这个照片已经是烤好的了。

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解6

6/10. 将烤箱预热到180度,烤18分钟左右,放凉。

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解7

7/10. 淡奶油加入50克细砂糖,打发成硬性发泡。这里提醒大家, 一定要用动物性鲜奶油。

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解8

8/10. 我将蛋糕切成三片,然后一片蛋糕一层奶油,在最后一层奶油上面撒上可可粉。

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解9

9/10. 进冰箱保存。

路口即化的巧克力蛋糕蛋的做法图解10

10/10. 吃的时候切块享用。

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效;可与银鱼、干辣椒、圆生菜搭配;与桔子、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与干辣椒、紫菜、桂圆搭配;与茶叶、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调味、增强免疫力等功效;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、润肺利咽、烫伤等功效;可与洋葱、茼蒿、银鱼搭配;与味精、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 路口即化的巧克力蛋糕蛋热量1730 千卡
  • 脂肪134.36 克
  • 蛋白质60.91 克
  • 碳水化合物261.47 克
  • 439.8 毫克
  • 306 毫克
  • 7.97 毫克
  • 830 毫克

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