| 椰香芋圆红豆甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 65千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 木薯粉 | 克 | 644千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 1239克 | 椰香芋圆红豆甜汤热量/卡路里3875千卡 | |||

1/12. 紫薯蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和40克木薯粉混合揉捏

2/12. 芋头蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和40克木薯粉混合揉捏

3/12. 红薯蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和50克木薯粉混合揉捏

4/12. 混合好之后的面团

5/12. 取面团的各一半,揉搓成长条状

6/12. 用刀切成适宜的大小

7/12. 烧好热水,倒入红薯和芋头芋圆,因为紫薯芋圆会使水变紫色,所以要最后再烧

8/12. 待芋圆浮起膨胀既可

9/12. 烧熟后的芋圆放入凉水中浸泡一会,会更Q

10/12. 红豆,花生,薏仁等先可提前浸泡,再加入冰糖炖煮软绵

11/12. 取适量芋圆加入红豆甜汤和适量椰浆,既可享用

12/12. 撒上些许桂花,香香甜甜~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、通便、增强免疫力等功效;可与牛奶、芹菜、猪小排搭配;与仔鸡、大花蟹 、海蟹相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、增强免疫力、帮助消化等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、减肥、抗癌等功效;可与芹菜、糙米、猪小排搭配;与燕麦、圣女果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、利小便、降血脂等功效;可与粳米、南瓜、枣搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;