| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于修建房屋23分钟消耗的热量...330 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（400克）、姜（10克）、大蒜（20克）、麻辣花生（适量）、香菜（少许）、花椒（1小撮）、干辣椒（5只）、生抽（20毫升）、老抽（10毫升）、陈醋（15毫升）、白砂糖（20克）、料酒（10毫升）、玉米淀粉（8克）、食盐（适量）
1/12. 准备材料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，，将玉米淀粉和水拌匀，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋。
2/12. 杏鲍菇洗净，切小方块。
3/12. 炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用。
4/12. 炒锅烧热油，放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香。
5/12. 放入杏鲍菇块。
6/12. 将杏鲍菇翻炒至转色。
7/12. 加入酱汁，翻炒均匀。
8/12. 加入水淀粉，拌匀。
9/12. 上桌前撒上麻辣花生和香菜即可。
10/12. 麻辣花生要上桌前才撒入，可以根据口味放盐调味。
11/12. 成品。
12/12. 成品。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
