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美味披萨

美味披萨的热量和减肥功效

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美味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉758千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
总量300美味披萨热量/卡路里1077千卡
玩游戏 热量1077千卡,相当于玩游戏190分钟消耗的热量...340

美味披萨的做法共24个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(210克)、低筋面粉(90克)、奶粉(12克)、葡萄干(适量)、腊肠(1根)、蛋清(适量)、青椒(2/3个)、干酵母(5克)、水(180克)、洋葱(1/5个)、番茄(1个)、牛肉(25克)、卷心菜(适量)、马苏里拉芝士(适量)、黑胡椒粉(适量)、食盐(5克)、番茄酱(适量)、细砂糖(15克)、橄榄油(20克)、植物油(适量)
美味披萨的做法图解1

1/24. 将水、橄榄油、细砂糖、食盐、奶粉、面粉和干酵母放入面包机,选择和面程序

美味披萨的做法图解2

2/24. 面团成型后,拿出来拍打,知道面团抻开形成一张膜就表示完成了

美味披萨的做法图解3

3/24. 把面团放入大的容器,盖上盖子,发酵

美味披萨的做法图解4

4/24. 在面团发酵过程中准备材料:腊肠切片;腌制牛肉15分钟后切成小粒;番茄切片;卷心菜切丝;青椒和洋葱一半切成圈一半切成小粒

美味披萨的做法图解5

5/24. 面团发酵到变成2倍大,用手指戳个洞,这个洞不会回缩就表示发酵完成

美味披萨的做法图解6

6/24. 把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟

美味披萨的做法图解7

7/24. 案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁

美味披萨的做法图解8

8/24. 用擀面杖把面团擀成8寸大小的面饼

美味披萨的做法图解9

9/24. 将面饼整形成中间薄四周厚的形状

美味披萨的做法图解10

10/24. 烤盘铺上锡纸,并在锡纸上用刷子刷上适量油

美味披萨的做法图解11

11/24. 把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,然后放在室温下发酵20分钟

美味披萨的做法图解12

12/24. 面饼四周刷上蛋清

美味披萨的做法图解13

13/24. 在面饼上均匀涂抹一层番茄酱

美味披萨的做法图解14

14/24. 撒上少量黑胡椒粉

美味披萨的做法图解15

15/24. 均匀撒上马苏里拉芝士

美味披萨的做法图解16

16/24. 铺上一层腊肠片

美味披萨的做法图解17

17/24. 铺上牛肉粒

美味披萨的做法图解18

18/24. 铺上青椒粒和青椒圈

美味披萨的做法图解19

19/24. 铺上洋葱粒和洋葱圈

美味披萨的做法图解20

20/24. 铺上番茄片

美味披萨的做法图解21

21/24. 撒上卷心菜丝

美味披萨的做法图解22

22/24. 进已经预热好的烤箱烘烤10分钟

美味披萨的做法图解23

23/24. 取出烤盘撒上适量葡萄干

美味披萨的做法图解24

24/24. 再均匀撒上一层马苏里拉芝士,再放进烤箱烤5分钟,出炉即可食用

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 美味披萨热量1077 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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