| 日式牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 50千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 396千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 日式牛肉汉堡热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于固定脚踏车108分钟消耗的热量...420 | |||||
日式牛肉汉堡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（250克）、洋葱（125克）、面包糠（125克）
1/5. 牛肉馅，加洋葱碎，加面包糠，加个鸡蛋 用手搅拌
2/5. 准备拼盘，大头菜切细丝，煮熟的胡萝卜压花装盘。压花剩的一点胡萝卜切碎放肉馅里了。。不浪费呦~
3/5. 拍肉饼，左右手倒来倒去，倒出空气，倒出弹性。成1.5-2cm高的小肉饼。
4/5. 中小火煎，盖盖2分钟，翻个，转小火，盖盖5分钟左右。
5/5. 用牙签扎一下，流出透明肉汁，就可以关火了。盛出来装盘，往锅里倒一点番茄汁，用锅里的油把番茄汁热一下，浓稠的话加一点水。冒泡后关火，用勺浇在肉上。。完成喽╭(╯ε╰)╮
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补中益气、化痰息风等功效；可与鸡腿菇、土豆、芥蓝搭配；与韭菜、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、祛痰利尿、补钙等功效；可与羊肉、猪肉、松子搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、降血脂等功效；
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营养信息
- 日式牛肉汉堡热量759 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物69.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克