| 双菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鲜香菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐泡 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 466克 | 双菇烧豆腐热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于拖地板130分钟消耗的热量...210 | |||||
双菇烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、鲜香菇（100克）、豆腐泡（150克）、植物油（适量）、盐（少许）、生抽（一大勺）、老抽（一勺）、蚝油（一大勺）、白糖（一勺）、葱（适量）、清水（适量）
1/9. 准备材料；
2/9. 杏鲍菇洗净，切滚刀块；
3/9. 鲜香菇洗净，切掉根部的末端，一个切2半；
4/9. 炒锅放少许的有，放入葱花炒出香味；
5/9. 放入香菇、杏鲍菇翻炒；
6/9. 放入豆腐泡翻炒；
7/9. 所有的调料全部调在碗里，搅拌至糖融化；
8/9. 待双菇炒出水分时，倒入调料汁，加入适量的清水，大火烧开后，小火炖15分钟；
9/9. 待汤汁收至浓稠时，根据口味确定是否放盐，我没有放盐，感觉调料汁的咸度正合适；盛出即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、解热毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇烧豆腐热量454 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠33.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾178 毫克