| 蒜蓉辣酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 蒜蓉辣酱排骨热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于垒球253分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉辣酱排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（一棵）、大姜（一块）、盐（少许）、蒜蓉辣酱（适量）、清水（适量）、食用油（少许）
1/7. 选择小肋排剁成大小合适的段儿，先用清水浸泡会儿大约一小时吧，记得中间换换水哈，然后锅里加清水加点儿大姜葱段将排骨焯水再稍微洗一下
2/7. 砂锅里加足清水，将焯水过的排骨放进去，加葱段姜块大火烧开后，小火慢炖至自己喜欢的熟烂程度即可。其实就是清炖排骨哦
3/7. 捞出适量炖好的排骨，尽量滤除汤汁
4/7. 切点儿葱姜末
5/7. 炒锅加热后稍加一点儿食用油，加葱姜爆香后加入排骨微微煸炒
6/7. 再加入一大勺蒜蓉辣椒酱翻炒，加一勺排骨汤微微炖会儿，酌情加盐大火收汁调味儿
7/7. 盛出，撒上香葱碎，白芝麻点缀，开动~~~~~~~~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋阴等功效；可与茄子、南瓜、紫菜搭配；与黄豆、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与洋菇、牛肉、牛里脊肉搭配；与内脂豆腐、千页豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
