| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 74千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 730克 | 花生牛轧糖热量/卡路里3300千卡 | |||
 热量3300千卡，相当于吃东西2200分钟消耗的热量...90 | |||||
花生牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（360克）、花生（200克）、奶粉（20克）、奶油奶酪（25克）、黄油（75克）、蔓越莓干（适量）
1/8. 花生烤箱烤熟后，手搓去皮备用。
2/8. 食材大合照！去皮后的花生仁、纯色棉花糖、奶油奶酪、奶粉、黄油。
3/8. 咳…咳…咳…先将黄油和奶油奶酪放入不粘锅里，黄油和奶油奶酪融化后，倒入棉花糖，中火快速翻炒。
4/8. 棉花糖半融化状时放入奶粉，中火更加快速的翻炒，翻炒慢了就会糊，变成焦糖。
5/8. 翻炒至这棉花糖完全融化后，小火翻炒，倒入花生仁和蔓越莓干翻炒搅匀。
6/8. 提前准备好铺上油纸的烤盘或容器里。趁热倒入容器，像这样油纸将糖包住，用擀面杖擀平至1cm左右厚。放一旁完全冷却或是放冰箱冷冻至糖变硬即可。
7/8. 冻硬的牛轧糖切块。大小看个人喜好。
8/8. 糖纸包装，入盘即可。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、防冠心病、治疗高血压等功效；可与红酒、枣、莲子搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与鸡蛋、红枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 花生牛轧糖热量3300 千卡
- 脂肪199.08 克
- 蛋白质52.53 克
- 碳水化合物245.44 克
- 钠1873.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾2724 毫克