| 绿茶凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 绿茶凉皮热量/卡路里1830千卡 | |||

1/11. 准备好的用料。

2/11. 面粉加水和成面团醒半小时左右。

3/11. 醒好的面团加水洗成面浆。

4/11. 过滤出面筋。

5/11. 把面筋彻底洗净。

6/11. 洗下的水全加在一起沉淀。

7/11. 把沉淀好的面浆滗掉上面的清水,滗的越干越好,剩下的面浆加绿茶粉和匀

8/11. 平盘上刷上一层油。

9/11. 加入适量的绿茶面浆开水锅里蒸熟。

10/11. 蒸好的面皮之间也要刷上一层油。

11/11. 切成条加自己喜欢的料拌起来就可以。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;