| 酸菜肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 636克 | 酸菜肉末烧豆腐热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于观鸟330分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜肉末烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1包）、肉末（适量）、老豆腐（200克）、料酒（少许）、味极鲜或生抽（适量）
1/9. 先来张大集合
2/9. 老豆腐切块
3/9. 起油锅，把老豆腐煎至两面金黄。
4/9. 煎好的豆腐
5/9. 再次起油锅，倒入肉末翻炒，
6/9. 倒入酸菜继续翻炒，再加少许料酒。
7/9. 倒入老豆腐，
8/9. 加一勺子牛肉粉，味极鲜，少许水，略煮
9/9. 装碗。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、治便秘、开胃等功效；可与母麻鸭、公麻鸭、酱鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 酸菜肉末烧豆腐热量824 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠334.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾287 毫克