| 干煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 514克 | 干煎带鱼热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于安装雨水槽108分钟消耗的热量...360 | |||||
干煎带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、面粉或淀粉（两勺）、鲜辣粉（适量）、盐（适量）、葱姜料酒（适量）、黒胡椒粉（适量）
1/5. 带鱼洗净切段加入盐和鲜辣粉和料酒拌匀，料酒多放点，最后加入面粉或淀粉拌匀静置半小时让其入味。
2/5. 将锅烧热，一定要热，再加入适量的油，不是平底锅此时将锅略微上下倾斜使油可以尽量聚在一起，留出三分之一无油的地方。
3/5. 将腌制好的带鱼用筷子夹入油锅开始煎，煎至微黄翻面再煎，控制火候，当油烟大时改小火。
4/5. 等到两面微黄移至余下的三分之一处继续滤油至微焦黄。此时别让油空着继续夹入腌制过的带鱼。
5/5. 依次将所有带鱼煎好装盘，最后撒上胡椒粉上桌。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血压、治疗高血压等功效；可与千张、腐竹、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎带鱼热量649 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10182.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾290 毫克