| 烤箱版茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 烤箱版茄盒热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于林业工作79分钟消耗的热量...480 | |||||
烤箱版茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、肉馅（适量）、葱（适量）、蚝油（两勺）、姜（适量）
1/7. 将茄子洗净、切成段、一刀切段一刀不切断、做成一个个小“夹子”
2/7. 肉馅?鸡蛋+盐+酱油打好
3/7. 把肉馅放到茄盒里面
4/7. 炒红烧汁，加入蚝油葱蒜生抽老抽
5/7. 把汁撒在锡纸包好的茄盒里
6/7. 烤箱预热、200度上下火、把锡纸包放入烤盘入烤箱烤20-30分钟
7/7. 成品～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、五花肉、北极虾搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与木瓜、豆腐皮、山楂搭配；与雪花梨、杏、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；可与黄牛肉、前腱牛肉、牛五花肉搭配；与素肚、米豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；
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营养信息
- 烤箱版茄盒热量633 千卡
- 脂肪28.48 克
- 蛋白质27.63 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠903.4 毫克
- 钙231 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾709 毫克