| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 221克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于划船48分钟消耗的热量...240 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、自发面粉（3勺（冒尖））、纯牛奶（6勺）、白醋（2滴（千万别倒多））、盐（一点点）、白糖（适量）
1/13. 蛋清分离 （所有容器内不要有水，这个过程是没有一滴水的）
2/13. 蛋清内加入2滴白醋和一勺糖 开始打发
3/13. 打发到粗泡 加入点盐和一勺糖
4/13. 打到有点粘稠状再加半勺糖
5/13. 最后打成奶油状，蛋白能够站起来不倒那状态
6/13. 蛋黄加入2勺糖，3勺冒尖面粉，7勺奶
7/13. 上下左右搅拌均匀 不要转圈搅拌
8/13. 加入一半蛋清 搅拌均匀 依然是上下搅拌
9/13. 加入剩下的蛋清搅拌均匀
10/13. 搅拌完的面糊
11/13. 电饭煲预热2分钟，四周涂上色拉油，倒入面糊，用力蹲几下，震出气泡[我要说一下 不要用智能电饭煲 用智能电饭煲选择蛋糕这个选项做出来的根本不成功 用老式的电饭锅才能成功]
12/13. 按下煮饭键，过两三分钟自动跳到保温，用抹布盖住出气口20分钟，再次按下煮饭键，20分钟后用牙签扎一下蛋糕看看好没好，没好的话重复上步骤。
13/13. 美味的蛋糕做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与百合、小米、北极虾搭配；与桔子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与红枣、金桔、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克