| 家常排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 家常排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于搬东西502分钟消耗的热量...150 | |||||
家常排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、料酒，酱油，醋，盐，糖，十三香，八角（适量）
1/6. 腌。先将排骨洗干净后放入盆中，注意一定要洗干净。然后倒适量料酒和十三香，拌匀，腌制半小时左右。用料酒腌可以使肉质更加松软
2/6. 炒。适量油，将排骨下锅，注意不要将血水一同倒入。大火适当翻炒，将水煸干后放葱花姜爆香，加适量酱油挂色，放八角
3/6. 炖。向锅内添温水，基本没过排骨，加一大勺糖，少许醋，水开后，漂去浮沫，盖上锅盖，改中小火炖
4/6. 准备粉条或土豆（可略）
只喜欢吃排骨的友友就可以忽略这一步了。土豆--切滚刀块；粉条--用温水泡上
5/6. 入盐。大约开锅后三四十分钟，放适量盐，可以根据个人喜好放胡椒粉。（放粉条或土豆）继续炖，注意不要粘锅
6/6. 完成。锅内汤剩余适量后即可出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克