| 柠香糖排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 609克 | 柠香糖排热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于骑马242分钟消耗的热量...240 | |||||
柠香糖排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冰糖（2块）、柠檬（半个）、小排（500克）、香葱（1根）、橄榄油（适量）
1/7. 小排洗净淋干水备用，取一平底锅烧热，加适量橄榄油，将小排放入转小火，所有的面都煎至焦黄色，然后加入2大块冰糖（糖的用量依个人口味加减）
2/7. 待冰糖融化，锅内释放出香味的时候，挤上半个柠檬汁即可出锅装盘
3/7. 撒上些香葱，柠檬皮刨丝作为装饰
4/7. 这道创意菜做过几次，食材
5/7. 加入冰糖
6/7. 焦糖沸腾
7/7. 出锅装盘
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、清热除火等功效；可与银耳、草莓、鸭梨搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与橘子、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、治疗高血压等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 柠香糖排热量968 千卡
- 脂肪101.93 克
- 蛋白质4.37 克
- 碳水化合物109.85 克
- 钠6.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾506 毫克