| 香卤豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 2050千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 500克 | 香卤豆腐丝热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于伐木工作410分钟消耗的热量...300 | |||||
香卤豆腐丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（500克）、卤汁（适量）、料酒（适量）、红油（适量）、芝麻（适量）、白糖（适量）
1/12. 豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，留5公分不卷。
2/12. 用刀把卷起来的部分切成细条。
3/12. 把切好的豆腐丝抖开。
4/12. 沿着没切的那部分把豆腐丝卷好，用牙签扎上固定。
5/12. 把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。
6/12. 放入几粒红辣椒，大火煮开后，关火，卤制一夜即可入味。
7/12. 捞出卤好的豆腐丝。
8/12. 把豆腐丝切成喜好的长度。
9/12. 把豆腐丝盛到干净的小盆里，放入一汤匙料酒。
10/12. 放入半汤匙白糖，拌匀。
11/12. 喜欢辣味的可再放入半汤匙红油。
12/12. 最后洒上熟芝麻，拌匀即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、止汗等功效；可与猪颈肉、里脊猪肉、后臀尖搭配；
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营养信息
- 香卤豆腐丝热量2050 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠9.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾536 毫克