| 凉拌三色白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 422克 | 凉拌三色白玉菇热量/卡路里233千卡 | |||

1/1. 白玉菇清洗干净后焯水2分钟,捞出后放凉水过一下。然后挤干水分。红椒,香菜均切丝或段放一起。
2.烧油炸姜片,花椒,干辣椒,葱段制成香料。倒入白玉菇上,放盐,白醋,香油,鸡精,白糖。开始拌。
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有降血压、止咳化痰、镇痛等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进血液循环、祛风湿等功效;可与虾、鸡蛋、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛腥膻、帮助消化等功效;可与羊肉、黄豆、胡萝卜搭配;与排骨、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;