| 黑芝麻曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 443克 | 黑芝麻曲奇热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于编织537分钟消耗的热量...210 | |||||
黑芝麻曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、黄油（70克）、糖粉（100克）、蛋黄（2只）、黑芝麻（15克）
1/5. 黄油室温软化，加糖粉打至顺滑。
2/5. 加入低粉，黑芝麻，用硅胶铲拌匀。
3/5. 至无干粉无颗粒，用保鲜袋或硅油纸包裹滚圆整形。放冰箱冷藏3小时左右。
4/5. 从冰箱取出切厚片，烤箱190度预热，上下火20分钟，烤至表面金黄即可。
5/5. 出炉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、护视力等功效；可与银鱼、肥牛、海虾搭配；与田鸡、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、润发、治疗高血压等功效；可与核桃、杏仁、香蕉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻曲奇热量1881 千卡
- 脂肪172.04 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物207.36 克
- 钠182.1 毫克
- 钙872 毫克
- 铁25.56 毫克
- 钾553 毫克