| 肉末蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1816千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 肉末蛋卷热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于做饭766分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（800克）、鸡蛋（8个）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、大喜大牛肉粉调味料（适量）
1/7. 鸡蛋打散加少量盐，淀粉调匀。
2/7. 锅中少量油，舀一勺蛋糊摊成蛋皮。
3/7. 把所有的蛋皮摊好。
4/7. 提前把肉馅加姜末，盐，大喜大牛肉粉调味料，水淀粉搅拌匀，蛋皮摊好后放葱花拌匀。
5/7. 蛋皮放2/3肉馅抹平。
6/7. 卷好收口朝下放在盘子里。
7/7. 上锅蒸熟即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与扁豆、白萝卜、魔芋搭配；与鸭梨、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、肥牛、牡蛎 搭配；与地瓜、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蛋卷热量1915 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克