| 电饼档蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 184克 | 电饼档蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于上下蹲126分钟消耗的热量...240 | |||||
电饼档蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、芝麻，瓜子仁，腰果（少许）、低筋面粉（2两，约五勺）
1/5. 蛋白，蛋清分离……蛋白加入白糖3勺，打匀再加1勺糖，打成奶油装，不掉即可
2/5. 蛋黄加入面粉牛奶一袋，油，搅拌均匀，加入打好的奶油，上下拌匀
3/5. 倒入锅中，锅里放油，小火，等待5分钟，捂严实，撒入瓜子仁，或腰果
4/5. 焦黄后翻至另一面
5/5. 耐心等待，就可以吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与北极虾、玉米、丝瓜搭配；与地瓜、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饼档蛋糕热量506 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克