| 瘦肉豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 瘦肉豆腐丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于跳舞56分钟消耗的热量...288 | |||||
瘦肉豆腐丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、白豆腐（4片）、辣椒（3个）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、调和油（适量）、老抽（适量）、调味料（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）
1/12. 白豆腐切丝，辣椒切丝，蒜姜切片
2/12. 锅里放油烧热，倒进切好的豆腐丝加盐翻炒
3/12. 再盛出装碗中待用
4/12. 锅里再次放油，下入蒜姜片炒香，不吃可不放
5/12. 再放进切好的瘦肉
6/12. 加盐翻炒
7/12. 炒干水分盛出装碗中待用
8/12. 锅里再次放油，倒进切好的辣的辣椒，加盐翻炒
9/12. 加入炒好的豆腐丝和肉丝
10/12. 调入老抽
11/12. 调入味精，耗油，调味鲜，炒均匀
12/12. 出锅装盘
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与山楂、木瓜、洋葱搭配；与鸭梨、何首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉豆腐丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克