| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于上网1202分钟消耗的热量...90 | |||||
家常红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、白糖（2勺）、豆瓣（2勺）、火锅底料（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、姜（3片）、酱油（适量）
1/10. 准备主料，调料，五花肉去血水，切块
2/10. 五花肉放进锅里炒得微黄再捞出。（外公说加点油不容易粘锅，嘿嘿~另外五花肉太瘦，炒很久都不会出油，这时一定要加点油）
3/10. 炒糖色，锅里加油，小火，放2勺糖，把糖炒化。再放入刚刚捞起来的五花肉。
4/10. 上好色之后把肉赶到一边。先加红油豆瓣，和火锅底料。豆瓣一定要多炒一下才没有生菜油味。火锅底料炒化。
5/10. 再放入大蒜，姜，八角，炒香。
6/10. 全部一起炒，再加少许酱油。
7/10. 加热水，没过全部材料。
8/10. 水烧开之后转小火，熬1个小时
9/10. 1小时之后，准备土豆，切滚刀块，放进去
10/10. 再煮25分钟，差不多如图所示，试下味道，该加盐加盐，再加点鸡精。大功告成！装盘吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克